坐月子也有南北文化差异？你说对了，其实坐月子也有南北文化差异的，长沙多喜月月子会所带你了解一下南方坐月子吃什么补身子的！

一、十全大补乌鸡汤

十全大补乌鸡汤，这是一款非常好做，但又非常能震住全场的汤。

二、山药炖乌鸡汤

山药炖乌鸡汤也是华南月子餐食谱要为大家介绍的汤水之一。

怎么做的呢？

1、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3、老姜去皮切片、红枣洗净、青葱去头部切段备用。

4、将备用的所有食材加上水和调味料一起放入电子锅内锅，用煮饭模式煮熟，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可食用。

三、百合淮山鲈鱼汤

关于百合淮山鲈鱼汤的做法。

准备材料：鲈鱼，干淮山，干百合，枸杞，姜片。

做法：

1、干淮山、干百合和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟备用。

2、洗净宰好的鲈鱼，斩几大块备用。

3、两汤匙油入锅烧热，六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可。

4、6碗水倒入宽口煲煮沸后再煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片加上，转小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

四、花生猪脚汤

准备材料：猪脚1只，生花生半斤，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许。

做法：

1、红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净备用。

2、猪脚入水川烫去浮末、洗净备用。

3、花生洗净泡软，大火煮开转小火熬约七分熟时，丢入猪脚同煮。

4、猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮至猪脚熟烂、 汁稠即可食用。

五、加味四物鸡

最后为大家介绍的是重中之重的一道料理，那就是加味四物鸡。

准备材料：乌骨鸡1200g，姜片20g，枸杞10g，白芍8g，青耆8g，淮山8g，桂皮6g，当归6g，盐10g，米酒2大匙,，保鲜膜1大张

做法： 1、所有药材用清水略为沖洗，再浸泡水中约10分钟后捞起沥干水分备用。

2、用滚水汆烫乌骨鸡约5分钟至皮缩肉紧，立刻过冷水沖洗，并仔细去除皮上的杂毛后备用。

3、把药材与姜片一起塞入鸡的胸腔内，和4碗水、盐及料理米酒一起放入砂锅中，在锅口封上保鲜膜，放入蒸笼内用大火蒸90分钟即可。

简单粗暴的五中营养月子食谱，希望您能够喜欢！